Grzybobranie w UK – czy zbieranie grzybów w Wielkiej Brytanii jest legalne? 🍄

Grzybobranie to pasja, która w Polsce cieszy się ogromną popularnością. W Wielkiej Brytanii sytuacja wygląda nieco inaczej – Brytyjczycy rzadko zajmują się zbieraniem grzybów, a przepisy regulujące tę praktykę są bardziej restrykcyjne. Na Wyspach Brytyjskich z mushrooms kojarzą się głównie pieczarki, podczas gdy dla na pierwszą myślą są prawdziwki, kurki i czerwone kozaki. Zanim wybierzesz się na grzybobranie w UK, warto dokładnie zapoznać się z obowiązującym prawem, aby uniknąć potencjalnych problemów.

Prawo dotyczące zbierania grzybów w UK

W Wielkiej Brytanii grzybobranie jest regulowane przez dwie kluczowe ustawy: The Wildlife and Countryside Act 1981 oraz The Theft Act 1968. Zgodnie z tymi przepisami, zbieranie dzikich grzybów jest dozwolone, ale tylko pod pewnymi warunkami. Grzyby można zbierać na własny użytek, ale nie w celach komercyjnych, chyba że masz zgodę właściciela terenu. W przeciwnym razie zbieranie grzybów w celach handlowych jest nielegalne.

Zgodnie z The Theft Act (sekcja 4(3)), zbieranie dzikich roślin, w tym grzybów, nie jest traktowane jako kradzież, o ile nie robisz tego dla zysku. Oznacza to, że możesz zbierać grzyby na terenach prywatnych bez zgody właściciela, pod warunkiem, że robisz to na własny użytek. W przypadku komercyjnego zbioru – konieczna jest zgoda właściciela ziemi.

Gdzie można zbierać grzyby w Wielkiej Brytanii?

Chociaż zbieranie grzybów w UK jest generalnie dozwolone, są pewne wyjątki. Przede wszystkim, musisz sprawdzić, czy teren, na którym planujesz zbierać, nie znajduje się na liście chronionych obszarów, takich jak National Nature Reserves (NNR) czy Sites of Special Scientific Interest (SSSI). Na takich terenach grzybobranie jest zabronione bez specjalnego pozwolenia.

Warto również pamiętać, że zbieranie grzybów w lasach prywatnych może być ograniczone przez przepisy właściciela. Niektóre lasy, jak np. Epping Forest w Londynie, wprowadziły całkowity zakaz zbierania grzybów, aby chronić lokalny ekosystem. Zawsze sprawdzaj lokalne przepisy przed wyjściem do lasu.

Jakie grzyby można zbierać w UK?

W Wielkiej Brytanii można znaleźć wiele jadalnych gatunków grzybów. Do najpopularniejszych należą:

• Borowik szlachetny (Boletus edulis) – znany również jako prawdziwek. Cieszy się ogromnym uznaniem ze względu na delikatny smak i wszechstronność w kuchni.
• Opieńka miodowa (Armillaria mellea) – charakterystyczny, słodkawy smak sprawia, że jest często wykorzystywana do sosów i duszonych potraw.
• Kania czubajka (Macrolepiota procera) – jeden z najłatwiejszych do rozpoznania grzybów jadalnych w UK.

Kiedy jest sezon na grzyby w Wielkiej Brytanii?

Sezon grzybowy w UK trwa zazwyczaj od września do listopada, jednak w zależności od regionu i warunków pogodowych, grzyby mogą być dostępne przez większą część roku. Najlepsze warunki do zbierania to ciepłe, wilgotne dni po deszczu. Jesienią lasy w Wielkiej Brytanii są pełne różnorodnych grzybów, dlatego to idealny czas na poszukiwanie ulubionych odmian. Niemniej, ze względu na różnorodność występujących w brytyjskim, wilgotnym klimacie gatunków, na grzyby można swobodnie wybrać się również poza głównym sezonem.

Etykieta grzybiarza w UK – jak zbierać odpowiedzialnie?

Zbierając grzyby w Wielkiej Brytanii, pamiętaj o kilku zasadach, które pomogą ci nie tylko unikać konfliktów prawnych, ale także chronić środowisko:

1. Zbieraj tylko to, co potrzebujesz – nigdy nie bierz więcej niż jesteś w stanie spożyć. Pamiętaj, że grzyby są ważnym elementem ekosystemu.
2. Szanuj naturę – unikaj niszczenia ściółki leśnej i dbaj o to, by twoja obecność nie była zauważalna po zakończeniu zbierania.
3. Nie zbieraj w celach komercyjnych bez zgody – jeśli planujesz sprzedaż zebranych grzybów, musisz uzyskać zgodę właściciela terenu.
4. Unikaj terenów chronionych – zawsze sprawdzaj, czy las, w którym planujesz zbierać grzyby, nie jest objęty ochroną prawną.

Słowniczek angielskich słówek związanych ze zbieraniem grzybów

Wybierając się na grzyby w Wielkiej Brytanii, warto poznać angielskie słówka związane z grzybobraniem. Przedstawiamy te, z któymi można spotkać się najczęściej.

Mushroom – grzyb
Fungus – grzyb (ogólna nazwa)
Edible mushroom – jadalny grzyb
Poisonous mushroom – trujący grzyb
Foraging – zbieranie dzikich roślin i grzybów
Mushroom picking – zbieranie grzybów
Porcini – borowik, prawdziwek
Chanterelle – kurka
Fly agaric – muchomor czerwony
Puffball – purchawka
Spore – zarodnik
Mycelium – grzybnia
Cap – kapelusz (grzyba)
Gills – blaszki (grzyba)
Ring – pierścień na trzonie
Stalk/Stem – trzon (grzyba)
Basket – koszyk
Forager’s knife – nóż do zbierania grzybów
Identification guide – przewodnik do identyfikacji grzybów
Protected area – teren chroniony

Jak legalnie zbierać grzyby w UK?

Grzybobranie w Wielkiej Brytanii jest legalne, o ile przestrzegasz odpowiednich przepisów. Zbieraj grzyby tylko na własny użytek, unikaj terenów chronionych oraz przestrzegaj lokalnych przepisów, aby uniknąć mandatów i oskarżeń o naruszenie prywatnego terenu. Grzybobranie może być wspaniałą formą spędzania czasu na świeżym powietrzu, pod warunkiem, że robisz to w zgodzie z naturą i prawem.